餐飲向來是在年輕人們中開店創業夯選項。
想當「餐廳老闆」，不但要看準潮流、想出方式，端出特徵佳餚跟空間體驗，還得有硬底子本領，處理各種的食材和繁雜的人員管理，其中的常識和辛酸，絕非表面上看起來光鮮亮麗。
如何開家熱銷的餐廳？
有名的雜誌請來ptt網友分享，九家相當夯的餐廳老板，樣式與型態皆不同，且向他們諮詢在開店步驟中，怎樣計劃sop流程、資金與讓客戶接連不斷的方式。
今年各位都想要在青年時創業，自己當老板，在今年以後，這樣的職涯籌劃在社會上越來越常看見，也是許多青年志向中的模式。創業流程有想法、有動力，可是最現實的金錢卻總是不足。在事業剛起始的時候，經常需要滿多資金來協助事業發展，青年創業貸款就是很多人第一時間會想到的解決之道。然而青年創業貸款好辦理嗎？我需要去哪裡辦理？有哪種法規需要注意？青年創業貸款跟啟動金的情報及法規要去哪裡看？經由本文章的說明，讓大家一步一步實現創業的願望。
今年青年創業與啟動金貸款法規
今年辦理方式
辦理人應填具創業貸款規劃書與檢具相關文件向承貸金融機構提出申請，經過承貸金融機構根據一般審核程序核貸之。
壹、辦理文件：
1. 以個人名義申請之負責人、出資人，或是以事業體申辦之事業體負責人之國民身分證正反面影本
2. 新創或是所創事業之設立登記或是立案之證明文件
3. 創業貸款規劃書
4. 青年創業跟啟動金貸款切結書
5. 參與政府創業輔導相關課程或是活動之結業證明文件
6. 青年創業跟啟動金貸款貸後輔導、蒐集個人檔案告知事項暨個人檔案提供同意書
7. 申請「青年創業和啟動金貸款」負責人同意書（如以出資人名義提出申辦）
8. 透過中小企業處創新育成中心輔導培育之證明文件（如符合本貸款資格基準者）
9. 其他金融機構指定書件
貳、青年創業和啟動金貸款承貸金融機構：每個銀行均能夠受理
對象
壹、個人條件
1. 負責人或是出資人於中華民國設有戶籍、年齡滿二十歲～四十五歲之國民
2. 負責人或是出資人三年內受過政府認可之分部開辦創業輔導相關課程起碼二十小時或者獲得二學分證明者
3. 負責人或是出資人登記之出資額應占該事業體實收資本額百分之二十以上。屬立案事業無出資額登記者不受此受限
貳、事業體條件
1. 所經營事業依法辦理公司、商業登記或是立案之事業
2. 其原始設立登記或是立案未超過五年
3. 以事業體申貸，負責人為外國人者，一定要年齡滿二十歲到四四十五歲，且應得到我國政府核發之創業家簽證；負責人為本國人者必須相符第一款個人條件前二目之基準
資金額度
藉由承貸金融機構依創業貸款規劃書衡量，各個創業階段貸款得分次申辦和分批動用，惟不得循環動用，其額度基準如次：
1. 準備金跟開辦費用：按照法規完成公司、商業登記或是立案後八個月之內提出申請，貸款金額最高為新臺幣二百萬元
2. 週轉性支出：營業所需週轉性支出，貸款金額最高為新臺幣三百萬元；藉由中小企業創新育成中心輔導培育之企業，提高至新臺幣四百萬元
3. 資本性支出：為購置（建）或是營運設備、營運設備、營運設備、營運設備、營運設備與營運設備...所需之資本性支出，貸款金額最高為新臺幣一千二百萬元
以類別來進行分類
●發明
顧名思義就是偏重發明類別的標的進行辦理，若是服務種類商業模式的創新，可能便不太合適，不過假使具有技術開發，便可以考慮是不是要向政府機關辦理。能夠辦理的有中央政府與地方政府的 SBIR（小型企業創新研發計畫）、今年台北市政府研發補助...計畫，法規中的補助金額依照計畫大小從 100 萬～ 1000 萬都有。
●大型專案
大部分專案規模根據法規，至少是 1000 萬起跳，極大的計畫可以完成上億以上的規模，所以適合多家廠商一同執行辦理，時常一模一樣供應鏈的垂直上中下游廠商一同提出辦理，或者是平行廠商為了一併擴展國內外市場而進行組合的創業辦理。
●參展
這個種類比較簡明，即是補助廠商參加各種的展覽，可補助攤位、機票等費用，可憑藉公司自行辦理，或憑藉公會代為辦理。
●行銷、服務、創業、其他
這些和上述補助的差別在於其標的更加明顯，例如服務類別計畫的發明比重便無這麼多，著重的是全部服務模式的創新，比較著名的計畫譬如今年經濟部的 SIIR（服務業創新研發計畫）。
除此之外，行銷類別的補助特性，在於行銷推廣的呈現，其重點指標在於通路與市場的擴展性，今年較著名的計畫有台北市品牌補助（產發局）。
最終是其他類別的計畫，像是有針對商業勞工教育訓練補助的計畫，譬如商業人力資源提升計畫，每一個類別的計畫可依據自身的需求來進行配合。
辦理政府輔助的時程籌劃
在最後的課程中，我們來說說辦理政府輔助的期間問題。
幾乎大部分的人會為了怎樣籌劃創業補助辦理計畫的前後順序而煩惱，我以方才成立於台東縣的企業為例，推薦：
● 第一年能夠辦理創業補助
● 第二年可以考慮辦理開發或是品牌補助
● 第三年則能衡量國發基金天使計劃或是獎勵補貼計畫
另外，或許可以衡量把品項亦或是服務分階段來實行研發，如此一來，每年都可以具有不同的補助能夠辦理。
但是必要小心經費編列的相關法規，如果今年年初辦理 A 計畫，在今年結束前三個月辦理了 B 計畫，A 計畫的甲人員要是有經費編列人事費到最後三個月，那 B 計畫前三個月，甲人員便不能編列人事費。這方面就要留意是否重複領取補助金而觸犯法規的狀態，由於有也許被檢驗到會被追回補助款項且會留下不良紀錄。
* 今年辦理方式
辦理今年政府獎勵補貼或是其他優惠者，必要準備下列文件向產業發展局提出辦理：
● 辦理書
● 投資計畫書
● 商業亦或是商業組織新成立或者增資相關證明文件
● 入手設備亦或是技術之統一發票或者是相關證明文件。
● 近日三年會計師簽證的相關財務報表，尚未滿三年以實際年度推算。可是中小企業得以依稅捐組織制定設置之帳載資料編製之財務報表代之。
● 近日一年營利事業所得稅結算申報書及營業稅申報書影本，新創立尚未滿一年者可別繳交營利事業所得稅結算申報書。
● 沒有欠稅的證明文件。
● 申請獎勵項目之證明文件。
● 其他經過產業局擬定之文件。
按照產業發展自治條例第十條法規辦理開發補助者，必需籌備下列文件向產業發展局提出申辦：
● 申辦書。
● 發明計畫書。
● 企業或者商業團體登記、更動相關證明文件。
● 近日一年營利事業所得稅結算申報書及營業稅申報書影本，新成立未滿一年者能夠別繳交營利事業所得稅結算申報書。
● 沒欠稅的證明文件。
● 招聘員工加入勞工保險...相關證明文件。
● 其他經過產業局制定之文件。
* 對象
● 於臺北市達到登記之公司亦或是商業。
● 創業計畫沒有得到其他政府單位補助者。
* 金源額度
依照法規基準，創業計畫每個案子補助最高 100 萬元，發明計畫每一個案子補助上限 500 萬元，品牌成立計畫每一個案子補助最多 500 萬元，創新育成計畫每個案子補助至多 300 萬元、天使投資計畫每一個案子補助總經費不高於計畫總投資金額 10 %，最高新臺幣 300 萬元。
* 詢問窗口
本計畫選用隨時受理，請郵寄或者親自傳遞服務窗口「臺北市產業獎勵補助專案辦公室」『地址：臺北市信義區市府路1號北區1樓工商服務科』，電話1999轉6625、1428、1429『外縣市02-27208889轉6625、1428、1429』
* 網站
https://www.industry-incentive.taipei/index.aspx
開店須知：開店怎樣開發票？發票開立法規與注意事項
開發票的對象是誰？
1. 具有統一編號的公司、機關團體：開三聯式發票
2. 個人消費者（自然人）、沒統一編號的機關團體、外國公司：開二聯式發票
【 三聯式發票開立法規跟注意事項 】
必須填的欄位：
● 買受人：填對方公司或是機關團體名號『全名』。
● 統一編號：填對方公司或是機關團體統一編號。
● 日期：填開立發票當日的日期，要根據時間順序開立。
● 需使用當期的發票開立，應注意開立月份與發票上印刷的月份是否相同。
● 品名、數量、單價、金額：應該照實際交易情形填寫。
● 金額：特別注意，金額欄的部份，是表示『未含稅』的銷售額。
● 營業稅：銷售額的5%，稅額四捨五入。要勾選應稅、零稅率、或是免稅。
● 應稅：銷售不適用零稅率及免稅之商品，均應勾選『應稅』。
注意事項：
● 使用兩張複寫紙，在第一聯存根聯上填，經過複寫紙轉印在『第二聯扣抵聯』與『第三聯收執聯』，填完以後於『第二聯扣抵聯』與『第三聯收執聯』加蓋發票章，並交付『第二聯扣抵聯』與『第三聯收執聯』給客戶。
● 發票假使填錯了，請作廢再次開立，非不得已，避免塗改。假使是金額填錯一律作廢再次開立。假使是買受人有字填錯，塗改處需蓋負責人印章。
● 發票開立錯誤作廢時，『第一聯存根聯』、『第二聯扣抵聯』與『第三聯收執聯』三張都要在，請在發票上打 X 作廢，或是書寫『作廢』兩字、或是加蓋作廢章，再將作廢發票對摺，然後再用釘書機釘起來。
【 二聯式發票開立法規跟注意事項 】
必須填的欄位：
● 開立對象為：自然人（一般消費者）、無統一編號的團體、國外公司。
● 買受人：可填可不填，若填寫，可填自然人姓名。
● 地址：可填可不填。
● 日期：填開立發票當日的日期，要根據時間順序開立。
● 需使用當期的發票開立，應注意開立月份與發票上印刷的月份是否相同。
● 品名、數量、單價、金額：應該根據實際交易狀況填寫。
● 二聯式統一發票開立發票金額為『含稅』總額。
● 課稅別：應勾選應稅、零稅率、或是免稅。
● 零稅率：外銷，擁有證明文件時勾選。
● 免稅請參考免徵營業稅項目。
● 應稅：銷售不適用零稅率及免稅之商品，均應勾選『應稅』。
注意事項：
● 使用一張複寫紙，在第一聯『存根聯』上填，經過複寫紙轉印在『第二聯收執聯』，填完以後於『第二聯收執聯』加蓋發票章，並交付『第二聯收執聯』給一般消費者。
● 發票假使填錯了，請作廢再次開立，非不得已，避免塗改。假使是金額填錯一律作廢再次開立。假使是買受人有字填錯，塗改處需蓋負責人印章。
● 發票開立錯誤作廢時，『第一聯存根聯』、『第二聯收執聯』兩張都要在，請在發票上打 X 作廢，或是書寫『作廢』兩字、或是加蓋作廢章，再將作廢發票對摺，然後再用釘書機釘起來。
● 銷售開立之二聯式發票應交付買受人。
什麼是加盟？有什麼優點？
加盟的優點是在加盟總部的成功經驗傳承以及資源協助下，可以有一套完整的技術、開幕、營業、貨源、促銷、庫存、營運方式等，有規劃好的程序輔助支援，令店家能夠有步驟得快速上手，假使您是初學者從來都沒開店經驗，資金夠、不想花時間到外面學習就想直接開店，推薦加盟比較可快速進入狀況，在加盟之前也要謹慎閱讀加盟的相關法規。
若選用加盟模式創業 ，有關成敗的最大關鍵就在於加盟創業者會不會謹慎選擇加盟總部，因有的加盟商是想真心幫助創業者成功，概念相當不錯，加盟者也真的可經由加盟創業模式接納專業法規知識以及經營優勢，然而也有只想利用加盟者開店賺取加盟者金錢的加盟商，這樣一來加盟店幾乎與自行開業沒什麼差別。
參考資料
文章關鍵字
創業 補助 2021,開店 創業 流程,開店 sop,創業 諮詢,開店 法規
經許可後轉載務必請註明出處，如有侵權將追究法律責任
留言列表
