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管理一家加盟商店相當不簡易，必須奉獻十分多的時間與心思。想要自身成為老板，便務必要曉得下列三個要點，令你在經管加盟店面時可以更不費力摟！起初為務必要塑造商品的競爭力，由於商品的競爭力為商店是否可以成功的焦點，除了務必要保持商品的水準，也務必要注意是否與客人的需要契合，並且必須思索過自身的商品跟競業比較可勝出的優點，那麼一來才可保持市場安定的進展和售出數量。隨後是找出合適的職員。不止一定要具有足夠的方法之外，職員的理想或觀念是不是契合店家的樣式也很緊要，僅有店員真正認識店面的志向以及概念才能讓員工更為有工作的義務感和達成更為優秀的效能。最後關於如何加盟最重要的事項便是尋找出正確的店家位置。選擇地址十分緊要，由於這不止將影響租金也會影響消費者的不同，必須基於不一樣的客人籌辦商品、販售計畫及品牌概念等等，那樣一來就可平穩地長時間進展與經管。

火紅的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業因為入行門檻低、幾萬塊便能弄個餐攤車銷售小吃，已長期都在火紅熱門榜排名第一，是滿多人加盟創業又或是自創品牌的首選，但人力銀行業者也提到，因為餐飲創業佔比高、競爭激烈，餐飲商家倒閉的機率也是最高的，甚至或許開業不到一個月便發表收攤。因此，不論是加盟創業或者自創品牌，想靠小吃、餐飲又或是餐車創業，不止餐飲的口味要好，也要挑選合適的營業地點，避開旁邊有相似餐飲種類的業者店家，且至少觀察地點兩週上述以及推算人流改變率，同時創業者自己也要有足夠的體力跟耐心。

許多知名餐飲加盟連鎖體系之所以可以迅速擴張，主要的緣故是業者有完好的菜單計畫、如何加盟的規定與 sop 流程。餐飲業的工作內容含外場服務作業、廚房製做過程，層面廣泛、複雜且需求也不一樣，由於 sop 流程是餐飲門市擴展營業規模、維護自己經營knowhow最重要的焦點所在。餐飲商家倘若能實行 sop 流程，製作流程與時間便可以降低，從而提高經營效率，尤其是想發展成加盟連鎖體系的餐飲商家，更是不可忽略的工作關鍵。

連鎖加盟公司若想快速且穩定地擴展加盟的規模，在管理上一定要先讓如何加盟的制度簡單化跟標準化，和控管其製造的商品或者服務的程序，以餐飲業而言大約能分三大流程：顧客用餐流程、顧客接待流程、廚房製作流程。為了的確地實踐餐飲業的三大流程，還必須使用一些經營的方法來輔助，連鎖加盟企業時常藉由計時碼表和動作分析的方法，讓作業流程簡潔化、提升營運效能，其執行方法的程序如下：首先將製造抑或是服務的作業程序分成數個步驟，然後一邊基於程序步驟實施、一邊運算每個步驟所需的時間與總時間，分析作業程序中的步驟，溝通是否有較簡單的方式可以取代，接著再一次根據程序步驟履行並且運算時間，反覆調整直到作業程序變得完備為止。

以加盟方式創業的成敗關鍵，在於連鎖加盟總部是不是有執行經營技術移轉【Know-How】訓練課程，幫忙創業族從技術新手、不瞭解業界生態和如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營功用的專業人士。經營技術移轉其實便是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個優良的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包括下列：經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、達人知識訓練課程-對商品的認識、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、管理藝術訓練課程-如何管理人員、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、行銷4P訓練課程-如何開發顧客等。

一般而言加盟合約中，通常會要求加盟店主必定要與加盟總部進貨，不可以私下購買比較平價的貨品，這點經常使得加盟總部與加盟店發生爭論。大多加盟總部會訂定契約，假使加盟店主與其它商店購買材料，就會由於違反合約而失去加盟資格，但很多加盟店主詢問材料的費用之後，發現加盟總部的價格竟然比一般的門市還高價。因而加盟店主在簽定契約的時候，一定要預先問律師有關於如何加盟的法條之後，再與加盟總部要求制定供貨的價格【不能超出市場行情】或者【同意大於市場行情多少百分比】等等原則，以免未來雙方為了費用爭議而僵持不下。

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